Séance 4 : équilbre alimentaire
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Domaine d'apprentissage ou discipline : Sciences Titre : L’équilibre alimentaire |
Niveau CM1 |
N° de la séance 4 /6 |
Durée 50min à 1h Période 2 |
Type de séance : Structuration - Manipulation |
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Compétence(s) visées : Adopter un comportement éthique et responsable. Pratiquer des démarches scientifiques. Expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain : - Connaître ses besoins en termes d’apports alimentaires : qualité et quantité. Comprendre ce que recouvre le concept d’hygiène alimentaire. |
Critère(s) de réussite : - L’élève réussit s’il est capable de rester silencieux lors de la présentation des documents. - L’élève réussit s’il participe aux ateliers et présente au moins une proposition pour chaque - L’élève réussit s’il est capable d’avoir un regard critique sur son travail. |
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Objectif principal : Savoir expliquer les besoins variables en aliments de l’être humain.
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Pilier du socle commun : Domaine 1 : Les langages pour penser et communiquer Domaine 2 : Les méthodes et outils pour apprendre Domaine 3 : La formation de la personne et du citoyen |
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Connaissances utiles à l’enseignant : - Connaitre les apports nécessaires et les aliments associés afin de concevoir des menus équilibrés. Matériel : - Fiches A3 imprimées et plastifiées avec les supports d’ateliers (pyramide, menus) - Assiettes en carton - Aliments en plastiques en plusieurs exemplaires (selon l’effectif) - Balance de type Roberval - Vidéoprojecteur - Tableau - Stylos - Aimants - Album : L’alimentation de la collection « Mes p’tites questions » des éditions Milan Disposition de la salle :
Pré requis des élèves : - Connaître les différents aliments et les apports (éléments vus dans les trois premières séances de la séquence) Lexique important : équilibre alimentaire ; apport ; fruits; légumes ; féculents ; céréales ; matières grasses ; produits gras ; produits salés ; produits sucrés. |
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Les élèves sont répartis
sur différents ateliers en îlots dans la salle, chacun est consacré à un
atelier spécifique. L’enseignant(e) est mouvant(e), il se déplace autour des
différents îlots pour donner les consignes, étayer si besoin, et veiller au
bon déroulement des activités.